Elisabeth Windfelder ist ausgebildete Buchhändlerin und hat nach einem Studium an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz (Buchwissenschaften und Wirtschaftswissenschaften mit Schwerpunkt Marketing) 2014 gemeinsam mit einer Geschäftspartnerin die Buchhandlung herr holgersson im rheinhessischen Gau-Algesheim gegründet. Das Konzept des Wohnungs-Buchladens mit zahlreichen Events wurde mehrfach ausgezeichnet. 2018 schied sie als geschäftsführende Gesellschafterin aus und ist seit 2019 bei der dfv Mediengruppe angestellt. Dort verantwortet sie als Marketing Director den Bereich Marketing, Events und Marktforschung für die TextilWirtschaft.